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Barbecue BROIL KING

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Barbecue BROIL KING
I SIGNORI DEL BARBECUE • CATALOGO 2016
Catalogo 2016
C
ome molte volte accade, anche la nostra storia
nasce quasi per caso. Negli anni ‘80, durante
un viaggio in Canada, i fratelli Guizzardi ebbero
occasione di conoscere i primi barbecue a gas.
Al loro ritorno in Italia decisero di importare alcuni
barbecue e iniziarono a proporli, dapprima nel negozio di
famiglia e successivamente ad altri rivenditori. Ben presto
si resero conto delle possibilità di sviluppo pur consapevoli
delle difficoltà nell’introdurre un nuovo metodo di cottura
non conosciuto in Italia. Sino ad allora si era sempre
pensato alla cottura definita “alla Brace” come un metodo
limitato a cuocere solo alcuni tipi di cibo, prevalentemente
nel periodo estivo e soprattutto all’aperto.
Nell’anno 2004 nasce il marchio «I Signori del
Barbecue» che raccoglie tutte le linee di prodotto da noi
distribuite. Lavoriamo costantemente alla ricerca di nuovi
prodotti di qualità, con l’obiettivo di proporvi la miglior
selezione di barbecue e accessori, da tutto il mondo.
Serietà, qualità, servizio ed assistenza sono da
sempre i punti fermi del nostro lavoro, e li applichiamo
costantemente nella selezione dei nostri rivenditori. Per
questo i nostri distributori preferenziali sono i negozi
specializzati.
La mancanza di conoscenza del vero barbecue e
della sua capacità potenziali ne impediva la diffusione.
Si capisce quindi che, ancor prima di vendere il prodotto,
bisognava lavorare moltissimo sulla conoscenza dei
barbecue e sui vari sistemi di cottura che è in grado di offrire.
Inizia così un percorso di crescita che porta a formare una
rete vendita, su tutto il territorio nazionale, con compiti
non solo commerciali ma soprattutto di formazione.
Nell’anno 2000 si decide di dare maggiore impulso a
questa attività, viene fondata una nuova società, con una
nuova sede e un gruppo di lavoro più efficace, il tutto
rivolto esclusivamente al barbecue ed ai suoi accessori.
Da allora sono trascorsi molti anni, di strada ne è stata
fatta tanta, anche in Italia oggi molti conoscono che cosa è
un vero barbecue, ma il lavoro da fare è ancora tantissimo.
Siamo sempre impegnati a diffondere la cultura del
barbecue formando i nostri rivenditori con training tecnici
e pratici. Continuiamo a fare dimostrazioni di cottura al
barbecue presso la nostra rete vendita, nelle fiere ed in
altri innumerevoli eventi.
Nel corso degli anni e con la collaborazione del nostro ufficio
di pubbliche relazioni, abbiamo realizzato numerosi eventi
rivolti ai giornalisti delle più prestigiose testate italiane e dei
principali network televisivi, creando in loro un nuovo
interesse verso il mondo del barbecue.
Partecipiamo in qualità di consulenti ed esperti a
trasmissioni televisive sulla cucina ed il tempo libero.
Nell’anno 2005 nasce la nostra scuola di barbecue
(prima assoluta in Italia) che coinvolge Maestri Chef
come Igles Corelli, primo fra tutti a credere in questo
metodo di cottura, e via via altri importanti nomi dell’alta
cucina Italiana come, Vincenzo Cammerucci, Chef
Kumalè, Massimilano Poggi, Ivan Poletti, Mario
Ferrara, Marco Fadiga, Aurora Mazzuchelli, Giacomo
Galeazzi, ecc... sino a raggiungere le tre stelle con la
collaborazione di Massimilano Alajmo delle Calandre
di Padova.
La sede della scuola è a Casalecchio di Reno presso
lo storico negozio di famiglia; da alcuni anni abbiamo
attivato anche la Scuola di Barbecue in Tour che organizza
corsi in tutta italia.
L’uso corretto della cottura al barbecue è in grado di
soddisfare le esigenze di tutti, dagli appassionati ai grandi
chef.
Particolare successo ha il nostro servizio di newsletter
o newsricette, iscrivendosi si possono ricevere
periodicamente le ricette di pietanze realizzate con il
barbecue.
Allo stesso tempo si è sempre informati sul programma
di eventi che realizziamo.
www.isignoridelbarbecue.com
La nostra storia
inizia nel 1987 e,
allora come oggi,
a muoverci è
la passione verso
un prodotto che
per la sua versatilità,
per le sue molteplici
applicazioni
e per il piacere
che riesce a creare
intorno a se,
non finirà mai
di stupirci.
Alta tecnologia nei barbecue Broil King®
Dual-Tube™
L’innovativo sistema Dual-Tube™,
grazie al suo particolare sistema
di conduzione del gas,
consente una fiamma uniforme
su tutta la lunghezza
del bruciatore.
Tutto ciò si traduce in una
perfetta distribuzione del calore
all’interno del barbecue.
Interamente realizzato
in acciaio inox di alta qualità.
Flav-R-Wave™
Le barre di diffusione
Flav-R-Wave™
garantiscono una perfetta
distribuzione del calore,
permettono inoltre
l’aromatizzazione dei cibi
e lo smaltimento dei
grassi in eccesso.
Interamente realizzate
in acciaio inox
di alta qualità.
Made in North America
Per I Signori del Barbecue
Oltre 40 anni di esperienza e passione per il barbecue
Alla Onward Manufacturing Company fa capo tutta la
produzione di barbecue ed accessori. La sede principale è a
Waterloo, nello stato canadese dell’Ontario, dove nei primi
anni 70 è iniziata la produzione dei barbecue.
Attualmente sono in funzione quattro diverse unità produttive:
due a Waterloo in Ontario, dove vengono realizzati i prodotti
storici dell’azienda, dai modelli Signet sino ai Porta-Chef.
La terza ad Huntington nello stato americano
dell’Indiana dove, grazie ad una nuova linea di
porcellanatura e lavorazione dell’acciaio, vengono prodotte
le linee Imperial e Regal.
La quarta nello stato americano del Tennessee, dove sorge
anche l’impianto di fonderia e finitura delle fusioni in alluminio.
Questo assetto produttivo fa capire come la filosofia aziendale
sia rivolta allo sviluppo di barbecue di qualità, fabbricati
in moderni stabilimenti e con impianti molto avanzati.
Cottura DIRETTA
Tutto questo consente di realizzare i prodotti più adatti
alle esigenze dei vari mercati.
Nella gamma Broil King possiamo così trovare barbecue
ampi e sofisticati, adatti ad un utilizzatore esigente che
richiede costante innovazione e cotture all’avanguardia.
Allo stesso tempo la gamma Broil King propone barbecue di
consolidata esperienza in grado di soddisfare ogni livello
di utilizzatore.
La ditta OMC, grazie alla sua organizzazione ed ai continui
controlli sulla produzione è in grado di assicurare ai suoi
prodotti una straordinaria “Lifetime Warranty” che prevede
per i barbecue a gas:
• Garanzia a vita sulle fusioni (2 anni sulla verniciatura)
• Garanzia di 10 anni sui bruciatori Dual-Tube™
• Garanzia di 5 anni sui bruciatori delle altre serie
• Garanzia di 2 anni su tutte le altre parti
LIMITATA
GARANZIA A VITA SULLA FUSIONE
10
ANNI
GARANZIA
SUI BRUCIATORI
ANNI
GARANZIA
SU PARTI E VERNICIATURA
LIMITATA
GARANZIA A VITA SULLA FUSIONE
ANNI
GARANZIA
SUI BRUCIATORI
ANNI
GARANZIA
SU PARTI E VERNICIATURA
Cottura INDIRETTA
BROIL KING
La famiglia Witzel, proprietaria del marchio Broil King,
ha da sempre concentrato la sua attenzione verso la
realizzazione di prodotti di qualità, curandone in modo
particolare le capacità di cottura e dedicando la massima
attenzione alla qualità dei materiali impiegati.
I barbecue sono progettati e realizzati negli stabilimenti
canadesi e statunitensi di proprietà della OMC.
Il Made in North America, per un barbecue a gas, è
sinonimo di ricerca, sviluppo e qualità.
Per il personale dei nostri stabilimenti produrre
barbecue non è solo un lavoro, essendo anche grandi
utilizzatori ognuno collabora al miglioramento dei
prodotti.
3
Cottura indicata per cibi di spessore limitato e con una
quantità di grasso limitata. E’ consigliata per cibi come
filetti, costate o fiorentine, braciole, spiedini di carne o
pesce, pesce, crostacei, verdure, ecc. Si utilizzano tutti
i bruciatori accesi e si raccomanda il coperchio chiuso.
Cottura indicata per cibi interi o molto grassi. Ideale per:
arrosti, cosciotti, stinchi, ariste, polli e tacchini interi o cibi
molto grassi come pancetta, salsicce ecc. Si utilizzano solo i
bruciatori laterali, il cibo si posiziona sulla zona con il bruciatore
spento e la cottura è sempre con il coperchio chiuso.
LINEA CONCERTO
1
2
3
4
5
4
COSTRUITI PER ESALTARE
AROMI E SAPORI
Made in North America
1) COPERCHI e BRACIERI
5) VALVOLE GAS
Realizzati in fusione di alluminio, acciaio
porcellanato o acciaio inox.
Le forme particolari e gli elevati spessori
utilizzati permettono di ottimizzare la
distribuzione del calore e la coibentazione delle
pareti per un livello di cottura ottimale.
Tutti i coperchi sono dotati di termometro per
il controllo della temperatura.
Grazie alla loro regolazione infinitesimale, con
rotazione di 180°, permettono il perfetto
controllo della temperatura all’interno del
barbecue.
Per alcuni modelli è disponibile un kit di
trasformazione per l’utilizzo del barbecue
con gas metano.
3) FLAV-R-WAVE™
FORNELLO LATERALE
Le barre di diffusione Flav-R-Wave™, realizzate
in acciaio inox, garantiscono una perfetta
distribuzione del calore su tutta la griglia di
cottura. Permettono inoltre l’aromatizzazione
dei cibi, consentono infatti di vaporizzare i
succhi che cadono dai cibi in cottura, eliminando
i grassi in eccesso e conferendo al cibo il classico
gusto barbecue.
Alcuni modelli sono dotati di fornello laterale
che risulta particolarmente indicato per la
preparazione di salse, fritti, bolliti ecc…
4) BRUCIATORE DUAL-TUBE™
2) GRIGLIE DI COTTURA IN GHISA
Interamente realizzato in acciaio inox di alta
qualità. Il brevetto Dual-Tube™, grazie al suo
particolare sistema di conduzione del gas,
permette una fiamma uniforme su tutta
la lunghezza del bruciatore e una perfetta
distribuzione del calore all’interno del barbecue.
Di serie sui seguenti modelli: Imperial, Regal,
Signet, Crown e Monarch.
La particolare sezione della griglia e l’elevato
spessore della ghisa garantiscono una
ottimale diffusione del calore per eccellenti
risultati di cottura.
Il nuovo trattamento di protezione mantiene le
griglie in condizioni ottimali per lungo tempo.
BRUCIATORE TUBOLARE
2) GRIGLIE DI COTTURA
IN ACCIAIO INOX
Interamente realizzato in acciaio inox di alta
qualità.
Permette una buona distribuzione del calore.
Di serie sui modelli Royal e Porta Chef.
Realizzate in acciaio inox di alta qualità,
grazie al loro diametro di 9 mm garantiscono
risultati di cottura eccellenti e sono di facile
manutenzione.
BRUCIATORE DUAL-OVAL™
RIPIANI LATERALI PIEGHEVOLI
Interamente realizzato in acciaio inox di alta
qualità.
Permette una buona distribuzione del calore.
Di serie sul modello Gem.
Realizzati a seconda dei modelli in acciaio
inox, acciaio verniciato o resina, permettono
di ridurre gli ingombri durante il periodo di
inutilizzo del barbecue.
Di serie sui seguenti modelli: Signet, Crown,
Monarch, Royal e Gem.
BRUCIATORE POSTERIORE
RUOTE REGOLABILI
I modelli dotati di girarrosto prevedono
anche un bruciatore posteriore che rende
ottimale la diffusione del calore per questo tipo
di cottura.
Ruote con sistema di regolazione dell’altezza.
Permettono di stabilizzare il barbecue e di
sistemarlo perfettamente in piano.
Di serie sui modelli Imperial e Regal.
BROIL KING
Per I Signori del Barbecue
5
BROIL KING
Per I Signori del Barbecue
6
IMPERIAL XLS 690 Pro
Con girarrosto, bruciatore posteriore e fornello laterale
con luci interne e manopole illuminate a LED
105.957843
• Sei bruciatori Dual Tube™ da 18.00 kw
• Fornello laterale da 2.70 kw
• Bruciatore posteriore per girarrosto da 4.40 kw
• Quattro griglie in acciaio inox da 15 x 49 cm (zona 4 fuochi)
• Due griglie in ghisa trattata da 15 x 49 cm (zona 2 fuochi)
Ingombro totale chiuso: L 194 cm - P 65 cm - H 128 cm
Ingombro totale aperto: L 194 cm - P 75 cm - H 145 cm
Dimensioni della griglia di cottura principale: 98 x 49 cm
194cm
98cm
75cm
49cm
65cm
LIMITATA
GARANZIA A VITA SULLA FUSIONE
10
ANNI
GARANZIA
SUI BRUCIATORI
ANNI
GARANZIA
SU PARTI E VERNICIATURA
Ripiani laterali
FISSI
Bruciatore
Dual Tube™
Fornello
laterale
Bruciatore
posteriore
Girarrosto
Griglie
in acciaio inox
Manopole
illuminate a LED
Copertura Broil King
705.68490
Maniglia per griglia di cottura
705.60750
Piastra in ghisa reversibile 32x49 cm
705.11239
Lampada da applicare sul coperchio
705.50936
Griglia in ghisa - 2 pezzi
305.11229
Kit gas metano
305.29018-076
8
BROIL KING
REGAL XL 690
NOVITÀ
Con girarrosto, bruciatore posteriore e fornello laterale
con manopole illuminate a LED
105.957283
Ingombro totale chiuso: L 184 cm - P 65 cm - H 128 cm
Ingombro totale aperto: L 184 cm - P 75 cm - H 145 cm
Dimensioni della griglia di cottura principale: 98 x 49 cm
184 cm
98cm
• Sei bruciatori Dual Tube™ da 18.00 kw
• Fornello laterale da 2.70 kw
• Bruciatore posteriore per girarrosto da 4.40 kw
• Sei griglie in ghisa trattata da 15 x 49 cm
75cm
49cm
65cm
LIMITATA
GARANZIA A VITA SULLA FUSIONE
10
ANNI
GARANZIA
SUI BRUCIATORI
ANNI
GARANZIA
SU PARTI E VERNICIATURA
Ripiani laterali
FISSI
Bruciatore
Dual Tube™
Fornello
laterale
Bruciatore
posteriore
Girarrosto
Griglie
in ghisa
Manopole
illuminate a LED
Copertura Broil King
705.68490
Maniglia per griglia di cottura
705.60750
Piastra in ghisa reversibile 32x49 cm
705.11239
Lampada da applicare sul coperchio
705.50936
Griglia inox - 2 pezzi
705.18653
Kit gas metano
305.29018-076
BROIL KING
Per I Signori del Barbecue
9
BROIL KING
Per I Signori del Barbecue
10
REGAL S 590 Pro
Con girarrosto, bruciatore posteriore e fornello laterale
con manopole illuminate a LED
105.958343
Ingombro totale chiuso: L 160 cm - P 65 cm - H 128 cm
Ingombro totale aperto: L 160 cm - P 75 cm - H 145 cm
Dimensioni della griglia di cottura principale: 82 x 49 cm
160cm
82cm
• Cinque bruciatori Dual Tube™ da 16.20 kw
• Fornello laterale da 2.70 kw
• Bruciatore posteriore per girarrosto da 5.20 kw
• Cinque griglie in acciaio inox da 15 x 49 cm
75cm
49cm
65cm
LIMITATA
GARANZIA A VITA SULLA FUSIONE
10
ANNI
GARANZIA
SUI BRUCIATORI
ANNI
GARANZIA
SU PARTI E VERNICIATURA
Ripiani laterali
FISSI
Bruciatore
Dual Tube™
Fornello
laterale
Bruciatore
posteriore
Girarrosto
Griglie
in acciaio inox
Manopole
illuminate a LED
Copertura Broil King
705.68492
Maniglia per griglia di cottura
705.60750
Piastra in ghisa reversibile 32x49 cm
705.11239
Lampada da applicare sul coperchio
705.50936
Griglia in ghisa - 2 pezzi
305.11229
Kit gas metano
305.29006-076
REGAL S 490 Pro
Con girarrosto, bruciatore posteriore e fornello laterale
con manopole illuminate a LED
105.956343
Ingombro totale chiuso: L 143 cm - P 65 cm - H 128 cm
Ingombro totale aperto: L 143 cm - P 75 cm - H 145 cm
Dimensioni della griglia di cottura principale: 66 x 49 cm
143cm
66cm
• Quattro bruciatori Dual Tube™ da 14.65 kw
• Fornello laterale da 2.70 kw
• Bruciatore posteriore per girarrosto da 4.40 kw
• Quattro griglie in acciaio inox da 15 x 49 cm
75cm
49cm
65cm
LIMITATA
GARANZIA A VITA SULLA FUSIONE
10
ANNI
GARANZIA
SUI BRUCIATORI
ANNI
GARANZIA
SU PARTI E VERNICIATURA
Ripiani laterali
FISSI
Bruciatore
Dual Tube™
Fornello
laterale
Bruciatore
posteriore
Girarrosto
Griglie
in acciaio inox
Manopole
illuminate a LED
Copertura Broil King
705.68491
Maniglia per griglia di cottura
705.60750
Piastra in ghisa reversibile 32x49 cm
705.11239
Lampada da applicare sul coperchio
705.50936
Griglia in ghisa - 2 pezzi
305.11229
Kit gas metano
305.29005-076
BROIL KING
Per I Signori del Barbecue
11
BROIL KING
Per I Signori del Barbecue
12
REGAL 490
Con girarrosto, bruciatore posteriore e fornello laterale
con manopole illuminate a LED
105.956283
Ingombro totale chiuso: L 143 cm - P 65 cm - H 128 cm
Ingombro totale aperto: L 143 cm - P 75 cm - H 145 cm
Dimensioni della griglia di cottura principale: 66 x 49 cm
143cm
66cm
• Quattro bruciatori Dual Tube™ da 14.65 kw
• Fornello laterale da 2.70 kw
• Bruciatore posteriore per girarrosto da 4.40 kw
• Quattro griglie in ghisa trattata da 15 x 49 cm
75cm
49cm
65cm
LIMITATA
GARANZIA A VITA SULLA FUSIONE
10
ANNI
GARANZIA
SUI BRUCIATORI
ANNI
GARANZIA
SU PARTI E VERNICIATURA
Ripiani laterali
FISSI
Bruciatore
Dual Tube™
Fornello
laterale
Bruciatore
posteriore
Girarrosto
Griglie
in ghisa
Manopole
illuminate a LED
Copertura Broil King
705.68491
Maniglia per griglia di cottura
705.60750
Piastra in ghisa reversibile 32x49 cm
705.11239
Lampada da applicare sul coperchio
705.50936
Griglia inox - 2 pezzi
705.18653
Kit gas metano
305.29005-076
REGAL 420
105.956153
Ingombro totale chiuso: L 143 cm - P 65 cm - H 128 cm
Ingombro totale aperto: L 143 cm - P 75 cm - H 145 cm
Dimensioni della griglia di cottura principale: 66x 49 cm
• Quattro bruciatori Dual Tube™ da 14.65 kw
• Quattro griglie in ghisa trattata da 15 x 49 cm
143cm
66cm
75cm
49cm
65cm
LIMITATA
GARANZIA A VITA SULLA FUSIONE
10
ANNI
GARANZIA
SUI BRUCIATORI
ANNI
GARANZIA
SU PARTI E VERNICIATURA
Ripiani laterali
FISSI
Bruciatore
Dual Tube™
Griglie
in ghisa
Ruote
regolabili
Copertura Broil King
705.68491
Maniglia per griglia di cottura
705.60750
Piastra in ghisa reversibile 32x49 cm
705.11239
Lampada da applicare sul coperchio
705.50936
Griglia inox - 2 pezzi
705.18653
Kit gas metano
305.29005-016
BROIL KING
Per I Signori del Barbecue
13
BROIL KING
Per I Signori del Barbecue
14
SIGNET 390
Con girarrosto, bruciatore posteriore e fornello laterale
105.986883
• Tre bruciatori Dual Tube™ da 11.70 kw
• Fornello laterale da 2.70kw
• Bruciatore posteriore per girarrosto da 4.40 kw
• Due griglie in ghisa trattata da 33 x 38 cm
Ingombro totale chiuso: L 158 cm - P 60 cm - H 124 cm
Ingombro totale aperto: L 158 cm - P 80 cm - H 148 cm
Dimensioni della griglia di cottura principale: 66 x 38 cm
Lunghezza barbecue con piani abbassati: 98 cm
158cm
66cm
80cm
38cm
60cm
LIMITATA
GARANZIA A VITA SULLA FUSIONE
10
ANNI
GARANZIA
SUI BRUCIATORI
ANNI
GARANZIA
SU PARTI E VERNICIATURA
Ripiani
laterali
Ripiani
laterali
PIEGHEVOLI
pieghevoli
Bruciatore
Dual Tube™
Fornello
laterale
Bruciatore
posteriore
Girarrosto
Griglie
in ghisa
Copertura Broil King
705.68487
Maniglia per griglia di cottura
705.60750
Piastra in ghisa reversibile 33x38 cm
705.11221
Lampada da applicare sul coperchio
705.50936
Griglia inox - 2 pezzi
705.18652
Kit gas metano
305.10444-E479E
BROIL KING
Per I Signori del Barbecue
16
CROWN 340
Con fornello laterale
105.946263
• Tre bruciatori Dual Tube™ 11.40 kw
• Fornello laterale 2.70 kw
• Due griglie in ghisa trattata da 33 x 38 cm
Ingombro totale chiuso: L 148 cm - P 60 cm - H 124 cm
Ingombro totale aperto: L 148 cm - P 80 cm - H 148 cm
Dimensioni della griglia di cottura principale: 66 x 38 cm
Lunghezza barbecue con piani abbassati: 98 cm
148cm
66cm
80cm
38cm
60cm
LIMITATA
GARANZIA A VITA SULLA FUSIONE
10
ANNI
GARANZIA
SUI BRUCIATORI
ANNI
GARANZIA
SU PARTI E VERNICIATURA
Ripiani laterali
PIEGHEVOLI
Bruciatore
Dual Tube™
Fornello
laterale
Griglie
in ghisa
Copertura Broil King:
705.68487
Maniglia per griglia di cottura
705.60750
Piastra in ghisa reversibile 33 x 38 cm
705.11221
Lampada da applicare sul coperchio
705.50936
Griglia inox - 2 pezzi
705.18652
Kit gas metano
305.10444-E439E
CROWN 320
105.946253
• Tre bruciatori Dual Tube™ 11.40 kw
• Due griglie in ghisa trattata da 33 x 38 cm
Ingombro totale chiuso: L 148 cm - P 60 cm - H 124 cm
Ingombro totale aperto: L 148 cm - P 80 cm - H 148 cm
Dimensioni della griglia di cottura principale: 66 x 38 cm
Lunghezza barbecue con piani abbassati: 98 cm
148cm
66cm
80cm
38cm
60cm
LIMITATA
GARANZIA A VITA SULLA FUSIONE
10
ANNI
GARANZIA
SUI BRUCIATORI
ANNI
GARANZIA
SU PARTI E VERNICIATURA
Ripiani laterali
pieghevoli
Ripiani laterali
PIEGHEVOLI
Bruciatore
Dual Tube™
Griglie
in ghisa
Copertura Broil King:
705.68487
Maniglia per griglia di cottura
705.60750
Piastra in ghisa reversibile 33 x 38 cm
705.11221
Lampada da applicare sul coperchio
705.50936
Griglia inox - 2 pezzi
705.18652
Kit gas metano
305.10444-E419E
BROIL KING
Per I Signori del Barbecue
17
BROIL KING
Per I Signori del Barbecue
18
MONARCH 390
Con girarrosto, bruciatore posteriore e fornello laterale
105.931283
• Tre bruciatori Dual Tube™ 8.80 kw
• Fornello laterale 2.70 kw
• Bruciatore posteriore per girarrosto da 4.40 kw
• Due griglie in ghisa trattata da 28 x 38 cm
Ingombro totale chiuso: L 132 cm - P 56 cm - H 122 cm
Ingombro totale aperto: L 132 cm - P 72 cm - H 146 cm
Dimensioni della griglia di cottura principale: 58 x 38 cm
Lunghezza barbecue con piani abbassati: 65 cm
132cm
58cm
72cm
38cm
56cm
LIMITATA
GARANZIA A VITA SULLA FUSIONE
10
ANNI
GARANZIA
SUI BRUCIATORI
ANNI
GARANZIA
SU PARTI E VERNICIATURA
Ripiani laterali
PIEGHEVOLI
Bruciatore
Dual Tube™
Fornello
laterale
Bruciatore
posteriore
Girarrosto
Griglie
in ghisa
Copertura Broil King:
705.68470
Lampada da applicare sul coperchio
705.50936
Piastra in ghisa reversibile 28 x 38 cm
705.11223
Kit gas metano
305.29004-076
Maniglia per griglia di cottura
705.60750
BROIL KING
Per I Signori del Barbecue
20
MONARCH 340
Con fornello laterale
105.931263
• Tre bruciatori Dual Tube™ 8.80 kw
• Fornello laterale 2.70 kw
• Due griglie in ghisa trattata da 28 x 38 cm
Ingombro totale chiuso: L 132 cm - P 56 cm - H 122 cm
Ingombro totale aperto: L 132 cm - P 72 cm - H 146 cm
Dimensioni della griglia di cottura principale: 58 x 38 cm
Lunghezza barbecue con piani abbassati: 65 cm
132cm
58cm
72cm
38cm
56cm
LIMITATA
GARANZIA A VITA SULLA FUSIONE
10
ANNI
GARANZIA
SUI BRUCIATORI
ANNI
GARANZIA
SU PARTI E VERNICIATURA
Ripiani laterali
PIEGHEVOLI
Bruciatore
Dual Tube™
Fornello
laterale
Griglie
in ghisa
Copertura Broil King:
705.68470
Lampada da applicare sul coperchio
705.50936
Piastra in ghisa reversibile 28 x 38 cm
705.11223
Kit gas metano
305.29004-039
Maniglia per griglia di cottura
705.60750
MONARCH 320
105.931253
• Tre bruciatori Dual Tube™ 8.80 kw
• Due griglie in ghisa trattata da 28 x 38 cm
Ingombro totale chiuso: L 132 cm - P 56 cm - H 122 cm
Ingombro totale aperto: L 132 cm - P 72 cm - H 146 cm
Dimensioni della griglia di cottura principale: 58 x 38 cm
Lunghezza barbecue con piani abbassati: 72 cm
132cm
58cm
72cm
38cm
56cm
LIMITATA
GARANZIA A VITA SULLA FUSIONE
10
ANNI
GARANZIA
SUI BRUCIATORI
ANNI
GARANZIA
SU PARTI E VERNICIATURA
Ripiani laterali
PIEGHEVOLI
Bruciatore
Dual Tube™
Griglie
in ghisa
Copertura Broil King:
705.68470
Lampada da applicare sul coperchio
705.50936
Piastra in ghisa reversibile 28 x 38 cm
705.11223
Kit gas metano
305.29004-016
Maniglia per griglia di cottura
705.60750
BROIL KING
Per I Signori del Barbecue
21
BROIL KING
Per I Signori del Barbecue
22
ROYAL 340
Con fornello laterale
105.941263
• Tre bruciatori tubolari da 8.80 kw
• Fornello laterale 2.70 kw
• Due griglie in ghisa trattata da 28 x 38 cm
Ingombro totale chiuso: L 132 cm - P 56 cm - H 120 cm
Ingombro totale aperto: L 132 cm - P 72 cm - H 144 cm
Dimensioni della griglia di cottura principale: 58 x 38 cm
Lunghezza barbecue con piani abbassati: 65 cm
132cm
58cm
72cm
38cm
56cm
LIMITATA
GARANZIA A VITA SULLA FUSIONE
ANNI
GARANZIA
SUI BRUCIATORI
ANNI
GARANZIA
SU PARTI E VERNICIATURA
Ripiani laterali
PIEGHEVOLI
Bruciatore
tubolare
Fornello
laterale
Griglie
in ghisa
Copertura Broil King:
705.68470
Maniglia per griglia di cottura
705.60750
Piastra in ghisa reversibile 28 x 38 cm
705.11223
Lampada da applicare sul coperchio
705.50936
ROYAL 320
105.941553
• Tre bruciatori tubolari da 8.80 kw
• Due griglie in ghisa trattata da 28 x 38 cm
Ingombro totale chiuso: L 132 cm - P 56 cm - H 120 cm
Ingombro totale aperto: L 132 cm - P 72 cm - H 144 cm
Dimensioni della griglia di cottura principale: 58 x 38 cm
Lunghezza barbecue con piani abbassati: 72 cm
132cm
58cm
72cm
38cm
56cm
LIMITATA
GARANZIA A VITA SULLA FUSIONE
ANNI
GARANZIA
SUI BRUCIATORI
ANNI
GARANZIA
SU PARTI E VERNICIATURA
Ripiani laterali
PIEGHEVOLI
Bruciatore
tubolare
Griglie
in ghisa
Copertura Broil King:
705.68470
Maniglia per griglia di cottura
705.60750
Piastra in ghisa reversibile 28 x 38 cm
705.11223
Lampada da applicare sul coperchio
705.50936
BROIL KING
Per I Signori del Barbecue
23
BROIL KING
Per I Signori del Barbecue
24
GEM
Ingombro totale chiuso: L 132 cm - P 46 cm - H 120 cm
Ingombro totale aperto: L 132 cm - P 62 cm - H 144 cm
Dimensioni della griglia di cottura principale: 50 x 32 cm
Lunghezza barbecue con piani abbassati: 65 cm
105.933453
• Bruciatore Dual-Oval™ da 8.00 kw
• Una griglia in acciaio porcellanato da 50 x 32 cm
132cm
50cm
62cm
32cm
46cm
LIMITATA
GARANZIA A VITA SULLA FUSIONE
ANNI
GARANZIA
SUI BRUCIATORI
ANNI
GARANZIA
SU PARTI E VERNICIATURA
Copertura Premium Media
705.50561
Maniglia per griglia di cottura
705.60750
Ripiani laterali
PIEGHEVOLI
Bruciatore
Dual Oval™
Griglia acciaio
porcellanato
Lampada da applicare sul coperchio
705.50936
PORTA CHEF PRO
105.900653
• Una griglia di cottura in ghisa trattata
• Griglia scaldavivande
• Bruciatore tubolare da 5.00 kw
• Ripiani laterali in Perma-Mold™ asportabili
Ingombro totale chiuso: L 110 cm - P 45 cm - H 94 cm
Ingombro totale aperto: L 110 cm - P 55 cm - H 120 cm
Dimensioni della griglia di cottura principale: 46 x 31 cm
Lunghezza barbecue senza ripiani laterali: 74 cm
110cm
46cm
55cm
31cm
45cm
LIMITATA
GARANZIA A VITA SULLA FUSIONE
ANNI
GARANZIA
SUI BRUCIATORI
ANNI
GARANZIA
Ripiani
ASPORTABILI
SU PARTI E VERNICIATURA
Bruciatore
tubolare
Come vuoi, dove vuoi, quando vuoi!
 Il barbecue, senza le gambe, può essere
utilizzato comodamente su un tavolo o su
un qualsiasi altro piano d’appoggio
 Le gambe sono facilmente estraibili e possono
essere inserite a scomparsa nella scocca
Griglia
in ghisa
BROIL KING
Per I Signori del Barbecue
25
26
CHAR-BROIL
BROIL CONCERTO
LINEA
KING
PATIO BISTRÓ 240 a gas
PATIO BISTRÓ 240 elettrico
103.1102
103.1112E
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Griglia di cottura principale Ø 45 cm
Griglia 2°piano 38 x 17 cm
Bruciatore in acciaio inox 3.8 kw
Griglia per cottura in acciaio inox
Braciere e coperchio in acciaio smaltato
Accensione elettronica integrata nella manopola
Facile accesso al raccogligrasso
Barra portaoggetti e portaposate cromata
Termometro in acciaio inox
Ruote robuste per comodi spostamenti
Portabombola
Garanzia 2 anni
Dimensioni:
Altezza 97 cm - Profondità 62 cm - Larghezza 64 cm
Copertura
Cod. 718.130139
Griglia di cottura principale Ø 45 cm
Griglia 2°piano 38 x 17 cm
Assorbimento elettrico max 2200 Watt
Griglia per cottura in acciaio inox
Griglia complementare in ghisa
Braciere e coperchio in acciaio smaltato
Termostato per il controllo della temperatura
Facile accesso al raccogligrasso
Barra portaoggetti e portaposate cromata
Termometro in acciaio inox
Robuste ruote per comodi spostamenti
Garanzia 2 anni
Dimensioni:
Altezza 97 cm - Profondità 62 cm - Larghezza 64 cm
Copertura
Cod. 718.130139
CHAR-BROIL
Per I Signori del Barbecue
27
CONCERTO
4x2 fuochi da appoggio o incasso
Colore acciaio
Ingombro totale chiuso: L 90 cm - P 66 cm - H 47 cm
Ingombro totale aperto: L 90 cm - P 77 cm - H 80 cm
Dimensione griglia di cottura principale: 88 x 50 cm
129.1737
90cm
88cm
• Quattro bruciatori in fusione di acciaio inox da 24.80 kw
• Quattro griglie di cottura in ghisa trattata da 21 x 50 cm
77cm
50cm
66cm
28
Piastra in ghisa reversibile 21x50 cm
729.CS0947
Lampada da applicare sul coperchio
705.50936
Kit gas metano
in dotazione
Distanza minima
dalle pareti laterali = 5 cm
Altezza minima da
un eventuale top = 100 cm
Esempio di installazione
ad incasso
Distanza minima dalla
parete posteriore per
consentire l’apertura
del coperchio = 15 cm
Colore acciaio
Ingombro totale chiuso: L 69 cm - P 66 cm - H 47 cm
Ingombro totale aperto: L 69 cm - P 77 cm - H 80 cm
Dimensione griglia di cottura principale: 66 x 50 cm
129.1736
69cm
66cm
• Tre bruciatori in fusione di acciaio inox da 18.60 kw
• Tre griglie di cottura in ghisa trattata da 21 x 50 cm
77cm
50cm
66cm
CONCERTO
3x2 fuochi da appoggio o incasso
29
Piastra in ghisa reversibile 21x50 cm
729.CS0947
Distanza minima
dalle pareti laterali = 5 cm
Altezza minima da
un eventuale top = 100 cm
Lampada da applicare sul coperchio
705.50936
Esempio di installazione
ad incasso
Kit gas metano
in dotazione
Distanza minima dalla
parete posteriore per
consentire l’apertura
del coperchio = 15 cm
30
La cottura a carbone
ai massimi livelli
Cottura DIRETTA
Cottura INDIRETTA
Cottura indicata per cibi di limitato spessore che
richiedano la cottura ad alta temperatura. Si ottiene
distribuendo i brichetti di carbonella su tutta la griglia.
La cottura avviene a coperchio chiuso.
Cottura indicata per cibi di grosse dimensioni come
pollame, arrosti, ecc... Si ottiene posizionando i brichetti
di carbonella accesa ai lati di una leccarda sottostante
la griglia. La cottura avviene sempre a coperchio chiuso.
Made in Danimarca
Per I Signori del Barbecue
Una vera passione per il barbecue a carbone
I proprietari della Dancook hanno da sempre concentrato
la loro attenzione verso la realizzazione di prodotti di
qualità, curandone, in modo particolare, le capacità di
cottura e dedicando la massima attenzione alla qualità
dei materiali impiegati.
La ditta Dancook, grazie alla sua organizzazione ed ai
continui controlli sulla qualità è in grado di assicurare ai suoi
prodotti una straordinaria garanzia che si estende sino a
15 anni sulla perforazione da ruggine per le parti
esterne.
I barbecue sono progettati e realizzati interamente in
Danimarca, in un moderno stabilimento di proprietà dei
fondatori dell’azienda.
Questi fattori offrono la massima garanzia della qualità
europea.
L’assetto produttivo fa chiaramente capire come la filosofia
aziendale sia rivolta allo sviluppo di barbecue di qualità,
fabbricati in un moderno stabilimento dotato di impianti
avanzati.
Tutto questo consente di realizzare una serie di prodotti
adatti alle esigenze dei vari mercati.
Nella gamma Dancook possiamo trovare barbecue sferici
con coperchio che rappresentano la massima evoluzione
nella cottura con la carbonella.
Questi modelli sono stati pensati per un pubblico esigente
che richiede costante innovazione e cotture di alto
livello.
Possiamo anche trovare un braciere con griglia di
cottura.
Cottura CIRCOLARE
Cottura LATERALE
Cottura indicata per pane e pizza. Si ottiene posizionando
una leccarda circolare al centro della griglia del carbone
con attorno i brichetti di carbonella accesa. La cottura
avviene sempre a coperchio chiuso.
Cottura indicata per cibi particolarmente grassi. Si
ottiene posizionando un’ampia leccarda su un lato della
griglia e sull’altro lato i brichetti di carbonella accesa. La
cottura avviene sempre a coperchio chiuso.
31
32
DANCOOK
Made in Danimarca
Per I Signori del Barbecue
L’evoluzione consiste principalmente in un doppio braciere,
un primo realizzato in alluminio ed un secondo, dove
avviene la cottura, realizzato in acciaio inox.
L’aria proveniente dai fori posti sul fondo del braciere
esterno, risale attraverso l’intercapedine tra i due
bracieri, si preriscalda e rientra nel braciere interno in
modo uniforme attraverso i suoi fori superiori.
L’aria, così preriscaldata, va ad alimentare i bricchetti di
carbonella ottenendo una combustione ottimale ed una
lunghissima durata degli stessi.
La temperatura all’interno del braciere resta costante
per molte ore garantendo cotture eccellenti.
BRACIERE ESTERNO ed INTERNO
Il braciere esterno, interamente realizzato
in alluminio funge da sostegno estremamente
leggero e robusto.
Il braciere interno, dedicato alla coltura dei
cibi, è interamente realizzato in acciaio inox.
E’ facilmente rimovibile per una pulizia comoda,
facile ed accurata.
IL COPERCHIO
Interamente realizzato in acciaio inox, incorpora
anche la ghiera per la regolazione del
tiraggio. Il sistema di tiraggio è posto al centro
del coperchio e risulta particolarmente agevole
da regolare.
GRIGLIA DI COTTURA
La robusta griglia di cottura è realizzata in
acciaio cromato da ben 6 mm di spessore, ha
un effetto antiaderente e risulta facile da pulire
per una garanzia di massima igiene.
Le cotture avvengono a coperchio chiuso sia a calore
diretto che indiretto.
Sistema di pulizia “EASY to CLEAN” permette di pulire il
barbecue in sole due mosse.
È sufficiente sollevare il braciere interno ed eliminare la
cenere in esso contenuta.
La qualità del prodotto è tale che la garanzia si estende
sino a 15 anni sulla perforazione da ruggine per le parti
esterne.
GRIGLIA PORTACARBONE
La griglia portacarbone ed i suoi relativi binari
per la cottura indiretta, ove previsti, sono
realizzati in acciaio.
STRUTTURE PORTANTI
Le strutture portanti dei barbecue sono
interamente realizzate in alluminio ed
acciaio inox e prevedono sistemi permanenti
di serraggio che conferiscono alle strutture
estrema solidità e rigidità.
LA PULIZIA
“EASY CLEAN” il sistema di pulizia facile e
veloce in due mosse.
LINEA CONCERTO
DANCOOK
I barbecue sferici della Dancook, realizzati interamente
in alluminio ed acciaio inox, sono la più moderna
evoluzione del concetto di Kettle, nome con cui si
definiscono i barbecue sferici con coperchio, nati negli Stati
Uniti intorno agli anni 50.
33
1500
Con carrello
118.109600
Made in Danimarca
Dimensioni della griglia di cottura principale: Ø 58 cm
• Struttura in acciaio ed alluminio
• Braciere esterno in alluminio
• Braciere interno in acciaio inox
• Griglia di cottura in acciaio cromato spessore 6 mm
• Ripiano inferiore in acciaio inox
• DISPONIBILE ANCHE con ripiano inferiore in legno
100cm
58cm
67cm
LINEA CONCERTO
DANCOOK
Per I Signori del Barbecue
35
Copertura Dancook
718.130138
Ripiano interno
718.120019
Maniglia per griglia di cottura
718.120016
Tagliere in teflon nero
718.120126
Contenitori per cottura indiretta
718.120155
Disponibile anche con
ripiano inferiore in legno
DANCOOK
Per I Signori del Barbecue
36
Made in Danimarca
1800
Con tri-piede
118.109502
Dimensioni della griglia di cottura principale: Ø 58 cm
• Struttura in acciaio ed alluminio
• Braciere esterno in alluminio
• Braciere interno in acciaio inox
• Griglia di cottura in acciaio cromato spessore 6 mm
58cm
Copertura Dancook
718.130144
Mensola laterale in alluminio
718.120121
Maniglia per griglia di cottura
718.120016
Ripiano interno
718.120019
Contenitori per cottura indiretta
718.120155
Made in Danimarca
1400
Kettle Ø 58 cm
118.109001
Dimensioni della griglia di cottura principale: Ø 58 cm
• Struttura in acciaio ed alluminio
• Braciere esterno in alluminio
• Braciere interno in acciaio inox
• Griglia di cottura in acciaio cromato spessore 6 mm
58cm
37
Copertura Dancook
718.130143
Portaposate 3 ganci
718.120017
Maniglia per griglia di cottura
718.120016
Ripiano interno
718.120019
Contenitori per cottura indiretta
718.120155
LINEA CONCERTO
DANCOOK
Per I Signori del Barbecue
DANCOOK
Per I Signori del Barbecue
1000
1300
• Struttura in acciaio ed alluminio
• Braciere esterno in alluminio
• Braciere interno in acciaio inox
• Griglia di cottura in acciaio cromato spessore 6 mm
• Struttura in acciaio ed alluminio
• Braciere esterno in alluminio
• Braciere interno in acciaio inox
• Griglia di cottura in acciaio cromato spessore 6 mm
Dimensioni della griglia di cottura principale: Ø 50 cm
Dimensioni della griglia di cottura principale: Ø 45 cm
Kettle portatile Ø 45 cm
118.109008
Kettle Ø 50 cm
118.109000
50cm
45cm
38
Copertura Dancook (per modello 1000)
718.130139
Portaposate 3 ganci
(per modello 1000)
718.120017
Maniglia per griglia di cottura
718.120016
Contenitori per cottura indiretta
(per modello 1000)
718.120155
Made in Danimarca
9000
Il braciere Ø 58 cm
118.110000
E’ un braciere nato per creare un fuoco amico
ed aggregante in giardino.
Può anche essere utilizzato come griglia di cottura.
Dimensioni della griglia di cottura principale: Ø 58 cm
58cm
39
Copertura Dancook
718.110103
Made in Danimarca
Spiedo in acciaio inox L 800 mm
718.120018
Elemento top in acciaio
718.110102
LINEA CONCERTO
DANCOOK
Per I Signori del Barbecue
BROIL
CARBONE
LINEAKING
CONCERTO
BROIL
KING E LEGNA
40
• Cottura diretta e indiretta
• Cottura smoker
• Doppia parete in acciaio perfettamente coibentata
• Apertura facilitata del coperchio
• Griglia di cottura in ghisa
• Griglia secondaria in acciaio
• Termometro di precisione
• Sistema di aerazione in ghisa posto sul coperchio
• Sistema di tiraggio in acciaio posto sul fondo del braciere
• Ripiani laterali facilmente asportabili
• Ruote di grandi dimensioni per un facile trasporto
• Garanzia 10 anni sul braciere e 2 anni sulla verniciatura e altre parti
• 95% Convezione
• Solo 200 g di Carbonella
per molti Kg di carne
KEG 5000
NOVITÀ
Kamado barbecue a carbone
105.911470
47cm
Ingombro totale: L 105 cm - P 70 cm - H 120 cm
Dimensioni della griglia di cottura principale: Ø 47 cm
BROIL KING CARBONE E LEGNA
Per I Signori del Barbecue
41
Copertura KEG
705.KA5535
Kit cottura indiretta
705.KA5533
Cesto in ghisa per carbonella
705.KA5565
BROIL
KING
CARBONE
LINEA
CONCERTO
BROIL
KING E LEGNA
42
SMOKING
Riempire la camera laterale con la
carbonella e i legnetti per cucinare
affumicando le carni come costine,
petti, capocolli e altro ancora
COTTURA DIRETTA
Riempire la griglia inferiore con
la carbonella per cucinare carni,
pesce e verdure di ogni genere
82 cm
49 cm
58 cm
38 cm
49 cm
82 cm
OFFSET SMOKER & BARBECUE
SMOKER & BARBECUE
105.958050
105.948050
Superficie totale di cottura: 6.419 cm2
Superficie primaria di cottura: 4.032 cm2
Superficie totale di cottura: 4.032 cm2
Affumicatore e barbecue orizzontale
a carbone o legna NOVITÀ
•Struttura in acciaio spessore 2 mm
•Verniciatura epossidica ad alta temperatura
•Ripiano frontale asportabile
•Porte con maniglie in acciaio
•Griglie di cottura in ghisa trattata
•Griglie porta carbone in acciaio inox
•Vassoi raccogli cenere in acciaio inox
•Termometro per il controllo della temperatura
•Ghiere per la regolazione del tiraggio
•Apribottiglie
•Ruote di grandi dimensioni
•Garanzia 5 anni sul braciere e 2 anni sulla verniciatura
e altre parti
Affumicatore e barbecue orizzontale
a carbone NOVITÀ
BROIL KING CARBONE E LEGNA
Per I Signori del Barbecue
43
44
BROIL
BROILKING
LINEA
CONCERTO
BROIL
KINGCARBONE
KING E LEGNA
Affumicatore verticale a gas
NOVITÀ
105.923613
32 cm
VERTICAL SMOKER
38 cm
x4
Superficie totale di appoggio e cottura: 4.968 cm2
•Bruciatore in acciaio inox da 4,4 kw
•Accensione elettronica
•Valvola gas a regolazione infinitesimale per il perfetto
controllo della temperatura
•Struttura in acciaio a doppia parete
•Verniciatura epossidica ad alta temperatura
•Doppia anta frontale completa di guarnizione e chiavistello
per un sistema di chiusura ermetico
•Maniglie ad alta resistenza
•Termometro per il controllo della temperatura posto sull’anta
frontale superiore
•Ghiere in alluminio per la regolazione del tiraggio
•Vaschetta ripiegabile per la raccolta dei grassi
•4 griglie in acciaio inox 38 x 32 cm regolabili in altezza
•1 supporto in acciaio inox per costine ed arrosti
•16 ganci in acciaio inox
•1 ampia vaschetta per legnetti affumicatura
•1 ampia vaschetta per l’acqua
•Apribottiglie
•4 ganci porta attrezzi
•4 piedi completi di 2 ruotine per facilitare gli spostamenti
BROIL KING CARBONE E LEGNA
Per I Signori del Barbecue
45
BROIL
KING
CARBONE
LINEA
CONCERTO
BROIL
KING E LEGNA
46
• Struttura in acciaio ad alta resistenza
• Anta frontale con maniglia rinforzata
• Termometro per il controllo della temperatura posto
sull’anta frontale
• Quattro griglie di appoggio e cottura realizzate
in acciaio cromato e regolabili in altezza
• Contenitore per l’acqua regolabile in altezza
• Contenitore per la carbonella
• Due ghiere per la regolazione del tiraggio
• Garanzia 2 anni
VERTICAL SMOKER
NOVITÀ
Affumicatore verticale a carbone
36 cm
Ingombro totale: L 65 cm - P 56 cm - H 110cm
Superficie totale di appoggio e cottura: 4.516 cm2
31 cm
105.31841
x4
BROIL KING CARBONE E LEGNA
Per I Signori del Barbecue
47
L’affumicatura dei cibi
Possiamo utilizzare questo affumicatore per preparare cibi con diversi sistemi di affumicatura:
• a bassa temperatura 10°/30°
• a media temperatura 60°/90°
Bassa temperatura:
Per affumicare utilizziamo la
farina di legno insieme ad una
pastiglia di accenditore ecologico.
Durante l’affumicatura il cibo
resta crudo.
Media temperatura:
Per affumicare utilizziamo il
carbone acceso e aggiungiamo i
legnetti del tipo che preferiamo.
Durante l’affumicatura si raggiunge
la temperatura di 80°/90°.
Farina di legno:
718.120002
Legnetti al Barolo:
747.404
Legnetti di altre fragranze sono
presenti nel catalogo Accessori
FORNO “LUIGI”
cod. 153.11 Forno
cod. 153.12 Carrello
Struttura esterna in acciaio elettrozincato trattato con
vernici ad alta temperatura per la massima resistenza al
calore, alle intemperie ed alla ruggine.
Porta di chiusura della bocca e canna fumaria
realizzate in acciaio inox.
Completo di alare porta legna e tirantino ravviva brace.
Piano di cottura in pietra refrattaria di alta qualità
certificata per uso alimentare.
La coibentazione del forno, realizzata in lana di
roccia naturale, permette di contenere la temperatura
più efficacemente ed evita che la struttura esterna si
surriscaldi troppo.
Misura camera di cottura: 60 cm x 80 cm
Ingombro esterno: 85,5 cm x 98 cm x 196 cm
Peso del forno completo di carrello: 135 kg
Robusto carrello in acciaio inox con ruote ad alta
resistenza e ripiano porta legna, completo di maniglie
retrattili per agevolare lo spostamento.
Pala per pizza tonda
Cod. 753.52
Spazzola per pulizia
Cod. 753.51
Pala per pizza grande
Cod. 753.53
Rastrelliera porta attrezzi
Cod. 753.54
FORNI A LEGNA
Forno monocamera a legna con struttura interna in
acciaio inox.
49
FORNO “MARIO”
cod. 153.21 Forno
cod. 153.22 Carrello
FORNI A LEGNA
Forno monocamera a legna con struttura interna in
acciaio inox.
50
Struttura esterna in acciaio elettrozincato trattato con
vernici ad alta temperatura per la massima resistenza al
calore, alle intemperie ed alla ruggine.
Porta di chiusura della bocca e canna fumaria
realizzate in acciaio inox.
Completo di alare porta legna e tirantino ravviva brace.
Piano di cottura in pietra refrattaria di alta qualità
certificata per uso alimentare.
La coibentazione del forno, realizzata in lana di
roccia naturale, permette di contenere la temperatura
più efficacemente ed evita che la struttura esterna si
scaldi troppo.
Misura camera di cottura: 60 cm x 60 cm
Ingombro esterno: 85,5 cm x 78 cm x 196 cm
Peso del forno completo di carrello: 105 kg
Robusto carrello in acciaio inox con ruote ad alta
resistenza e ripiano porta legna, completo di maniglie
retrattili per agevolare lo spostamento.
Pala per pizza tonda
Cod. 753.52
Spazzola per pulizia
Cod. 753.51
Pala per pizza grande
Cod. 753.53
Rastrelliera porta attrezzi
Cod. 753.54
FORNO “CIRO”
Il modello dispone di un forno e di un carrello, realizzati
con particolari accorgimenti, che lo rendono estremamente
competitivo nel suo rapporto qualità/prezzo.
Forno monocamera a legna con struttura interna
realizzata in acciaio inox.
Struttura esterna in acciaio elettrozincato trattato per la
massima resistenza al calore, alle intemperie ed alla ruggine.
Porta di chiusura della bocca, canna fumaria e alare
porta legna in acciaio inox.
Piano di cottura in pietra refrattaria di alta qualità
certificata per uso alimentare.
La coibentazione del forno, realizzata in lana di
roccia naturale, permette di contenere la temperatura
più efficacemente ed evita che la struttura esterna si
surriscaldi troppo.
Misura camera di cottura: 60 cm x 40 cm
Ingombro esterno: 58 cm x 78 cm x 190 cm
Peso del forno completo di carrello: 68 kg
Pala per pizza tonda
Cod. 753.52
Pala per pizza grande
Cod. 753.53
Carrello in acciaio inox con ruote e ripiano porta legna,
completo di maniglie retrattili per agevolare lo spostamento
Spazzola per pulizia
Cod. 753.51
FORNI A LEGNA
cod. 153.31 Forno
cod. 153.32 Carrello
51
contenitori DA ESTERNO
» Facilità di montaggio
» Facilità di trasporto
» Garanzia 10 anni (limitata)
752.60012
CONTENITORE ORIZZONTALE
Larghezza 152 cm
Profondità 61 cm
Altezza 67 cm
Capacità interna 0,50 m3
alta qualità Made in U.S.A.
752.60088
CONTENITORE ORIZZONTALE
Larghezza 191 cm
Profondità 107 cm
Altezza 132 cm
Capacità interna 2,12 m3
CONTENITORI E CASETTE
Caratteristiche:
» Coperchio, pavimento e fondo in doppia parete
di polietilene ad alta densità.
» Chiusura ermetica
53
alta qualità Made in U.S.A.
casettE DA ESTERNO
Caratteristiche:
» Pareti e tetto in doppia parete di polietilene ad alta densità.
» Pavimento in polietilene a doppia parete antiscivolo.
» Struttura e capriate in acciaio verniciato a polvere
» Facilità di montaggio
» Facilità di trasporto
» Garanzia 10 anni (limitata)
CONTENITORI E CASETTE
752.6418
54
CASETTA CON PAVIMENTO
Larghezza 244 cm
Profondità 152 cm
Porta d'ingresso a doppia anta con sistema
di chiusura
Misure porta L 142 cm - H 193 cm
Altezza interna minima 178 cm
Altezza interna massima 238 cm
Superficie del pavimento 3,14 m2
Volume interno 6,59 m3
Due lucernari sul colmo del tetto
Due sfiati con griglia
Pendenza del tetto oltre il 40% per un
veloce deflusso dell'acqua piovana
La particolare struttura combinata di acciaio
e polietilene, unita alla pendenza del tetto,
consente carichi di neve sino a 115 Kg/m2 e
permette di resistere a venti sino a 110 Kmh
752.6424
ESPANSIONE CON FINESTRA
Completa di pavimento
Larghezza 244 cm
Profondità 76 cm
Altezza interna minima 178 cm
Altezza interna massima 238 cm
Pendenza del tetto oltre il 40% per un
veloce deflusso dell'acqua piovana
casettE DA ESTERNO
» Facilità di montaggio
» Facilità di trasporto
» Garanzia 10 anni (limitata)
752.60014
CASETTA CON PAVIMENTO E FINESTRA
Larghezza 213 cm
Profondità 213 cm
Porta d'ingresso a doppia anta con sistema
di chiusura
Misure porta L 138 cm - H 192 cm
Altezza interna minima 182 cm
Altezza interna massima 225 cm
Superficie del pavimento 3,90 m2
Volume interno 7,90 m3
Lucernario centrale sul colmo del tetto
Due sfiati con griglia
Pendenza del tetto oltre il 30% per un
veloce deflusso dell'acqua piovana
La particolare struttura combinata di acciaio
e polietilene, unita alla pendenza del tetto,
consente carichi di neve sino a 115 Kg/m2 e
permette di resistere a venti sino a 110 Kmh
CONTENITORI E CASETTE
Caratteristiche:
» Pareti e tetto in doppia parete di polietilene ad alta densità.
» Pavimento in polietilene a doppia parete antiscivolo.
» Struttura e capriate in acciaio verniciato a polvere
55
alta qualità Made in U.S.A.
LINEA
BROIL KING
FRIGO CONCERTO
56
• Frigo a pozzetto, alimentato a 220 volt
• Termostato per il controllo della temperatura
• Coperchio in vetro, apribile a metà
• Laminato esterno ed interno in acciaio inox
• Ripiani laterali in resina, facilmente asportabili
• Route piroettanti per agevolare gli spostamenti
• Adatto ad un uso esterno protetto
• Particolarmente indicato per le bevande
• Può raffreddare tutti i cibi e può contenere anche una
grossa anguria
• Garanzia 2 anni
230.460
Per uso esterno protetto.
Ingombro totale: Ø 50 cm - H 83 cm
FRIGO
FRIGORIFERO Barby Chill
50 cm
57
Accessori
LIBRI
812.104
La cucina all'aperto
Contiene un ampio numero di facili ricette
per la cottura al barbecue
58
Il grande libro del Maestro Igles Corelli il primo grande chef italiano a credere
nella cottura al barbecue anche per interpretarne la cucina gourmet.
839.103
Barbecue d'Autore
Contiene un'ampia scelta di ricette per
cucinare al barbecue pranzi completi
dall'antipasto al dolce
SALI
411.3121
Roast Condiment
sale marino iodato 64%, aromatizzato
con erbe fresche - 125g
Consigliato per carne
411.3122
Fish Condiment
sale marino iodato 74%, aromatizzato
con erbe fresche - 160g
Consigliato per pesce
411.3123
LO
IMBALpz
12
Veg Condiment
Logo del Ministero della Salute
Utilizzare
con regolarità
il sale iodato
previene malattie
sale marino iodato 82%, aromatizzato
con erbe fresche - 200g
Consigliato per verdure
Condimento con SALE IODATO
A base di erbe aromatiche lavorate fresche da utilizzare in sostituzione della normale
salatura.
SCATOLE per AFFUMICATUR A
705.60190
Scatola affumicatore
inox Premium
"Imperial"
Sagomata per le barre aromatizzanti e con
aperture regolabili
705.60185
Scatola affumicatore
inox
59
SALSE e MARINATE
Le SALSE BARBECUE si utilizzano a fine cottura direttamente nel piatto o sul cibo per
accompagnare le grigliate. L'ampio assortimento può soddisfare le esigenze di ogni palato.
420.510G
Salsa Barbecue "Original Stubb's"
GUSTO CLASSICO
420.520G
Salsa Barbecue "Smokey Stubb's"
GUSTO AFFUMICATO
420.530G
Salsa Barbecue "Bourbon Stubb's"
GUSTO BOURBON
420.540G
Salsa Barbecue "Honey Stubb's"
GUSTO MIELE
420.550G
Salsa Barbecue "Sweet Heat Stubb's"
GUSTO DOLCE PICCANTE
420.560G
Salsa Barbecue "Spicy Stubb's"
GUSTO PICCANTE
420.570G
Salsa Barbecue "Sticky Sweet Stubb's"
GUSTO STICKY
La salsa WING STUBB'S è l'ideale per preparare le alette di pollo "Buffalo Wings".
Pennellatela sul cibo già a metà cottura. Può essere usata sia come salsa che come marinata.
420.340G
Salsa Barbecue "Wing Stubb's"
GUSTO PICCANTE
Le MARINATE sono importanti per aumentare la morbidezza delle carni e renderle così
più tenere, inoltre arricchiscono ed esaltano il sapore dei cibi prima della cottura.
60
420.345G
Marinata "Pork Marinade"
Ottima per la carne di maiale
420.350G
Marinata "Steak House Marinade"
Ottima per la carne di manzo
420.360G
Marinata "Green Chile"
Ottima per la carne bianca
705.61495
Siringa per marinate
Permette di marinare i cibi al loro
interno
LEGNETTI, farina di legno e tavolette aromatiche
Legnetti aromatizzanti:
Disponibili in un ampio assortimento di essenze,
conferiscono ai cibi un gusto particolare di legno.
L'intensità dell'aroma dipende dal tempo di esposizione del
cibo al fumo.
705.63220
Consigli per l’utilizzo:
• Inumidite i legnetti lasciandoli riposare in una ciotola
con acqua calda per 20/30 minuti.
• Nei barbecue a carbone: disponete i legnetti inumiditi
direttamente sulle braci.
• Nei barbecue a gas: utilizzate le scatole per l'affumicatura.
Legnetti aromatizzanti
HICKORY
705.63200
Legnetti aromatizzanti
MESQUITE
705.63215
Legnetti aromatizzanti
WHISKEY
705.63230
Legnetti aromatizzanti
MELO
705.63255
Chunk aromatizzanti
RHUM
705.63250
NOVITÀ
720.2130
Chunk aromatizzanti
BOTTI DI VINO
Legnetti aromatizzanti
JACK DANIEL'S
747.404
Legnetti aromatizzanti
BAROLO
718.120002
Farina di legno
Ottima per affumicare a bassa
temperatura carne o pesce.
Tavolette aromatiche, consigli per l’utilizzo:
• Inumidite la tavoletta adagiandola in un contenitore con acqua calda per 20/30 minuti.
• Disponete la tavoletta direttamente sulla griglia di cottura.
705.63270
NOVITÀ
705.63280
Tavoletta cottura
AROMA BOTTI DI VINO
Per cottura al barbecue
Tavoletta cottura
AROMA CEDRO
Per cottura al barbecue (2 pezzi)
705.63290
Tavoletta cottura
AROMA ACERO
Per cottura al barbecue (2 pezzi)
61
SET POSATE
705.64004
Set posate 4 pezzi
Realizzato in acciaio inox e composto
da: spatola, pinza, pennello e spazzola.
Lunghezza 500 mm
705.64003
NOVITÀ
705.64952
Set posate 4 pezzi
Realizzato in acciaio inox e composto
da: spatola, pinza, pennello e spazzola.
Lunghezza 500 mm
Set posate 3 pezzi
Realizzato in acciaio inox forgiato
e composto da: spatola, pinza e
forchettone. Lunghezza 500 mm
718.130154
Set posate 3 pezzi
Realizzato in acciaio inox e composto
da: pinza, forchettone e paletta.
Lunghezza 450 mm
62
743.7980
Set posate "Chef" 3 pezzi
Realizzato in Italia in acciaio inox di
altissima qualità e composto da: pinza,
forchettone e paletta.
Lunghezza 550 mm
Garanzia 25 anni
"Imperial"
746.303
Set posate ulivo 3 pezzi
Realizzato in Italia in legno di ulivo e
composto da: forchettone, paletta e
cucchiaio. Lunghezza 400 mm
705.33026
Set posate 3 pezzi
Realizzato in acciaio inox e composto
da: pinza, forchettone e paletta.
Lunghezza 400 mm
705.33070
Set posate 5 pezzi
Realizzato in acciaio inox e legno scuro,
composto da: pinza, forchettone,
paletta, coltello e pennello.
Lunghezza: 450 mm
valigette
709.4419
Valigetta 19 pezzi
Realizzati in acciaio inox e legno scuro.
Racchiude tutto il necessario per il
barbecue e la tavola.
731.4421
Valigetta "bamboo" 3 pezzi
Realizzati in acciaio inox e bamboo,
composta da pinza, forchettone e paletta
63
PINZE e spatole
705.64012
Pinza
Realizzata in acciaio inox.
Lunghezza 500 mm
705.40259
"Imperial"
Pinza Pro-Tong
Realizzata in acciaio inox e gomma
siliconica. Lunghezza 380 mm
705.40269
Pinza Pro-Tong Lunga
Realizzata in acciaio inox e gomma
siliconica. Lunghezza 510 mm
742.301
Pinza "Small"
Lunghezza 300 mm
742.461
Prodotte in Germania
e realizzate in legno
di faggio evaporato
con presa ergonomica.
Pinza "Medium"
Lunghezza 460 mm
742.601
Pinza "XLong"
Lunghezza 600 mm
705.64011
Spatola
Realizzata in acciaio inox.
Lunghezza 500 mm
64
705.64010
Spatola superflipper
Realizzata in acciaio inox.
Lunghezza 500 mm
"Imperial"
"Imperial"
705.64070
Forchetta Pull Pork
Realizzata in acciaio inox.
Forchetta per sfibrare la carne, permette
di realizzare ottimi panini Pull Pork.
705.43108
"Imperial"
Spatola
Realizzata in acciaio inox.
Lunghezza 450 mm
COLTELLI, pennelli e oliatori
705.64935
Set 4 coltelli da bistecca
NOVITÀ
Realizzati in acciaio inox
con manico in resina.
705.64013
Pennello
Realizzato in acciaio inox con testa in
gomma siliconica resistente alle alte
temperature.
Lunghezza 500 mm
705.14090
Pennelli (2 pezzi)
Realizzati in resina con testa in gomma
siliconica resistente alle alte temperature.
Lunghezza 500 mm e 300 mm
705.60940
Oliatore spray
Permette di vaporizzare l'olio che
preferite senza eccedere nella quantità.
"Imperial"
65
supporti
705.62602
Supporto Rib-Rack e arrosti
Realizzato in acciaio inox.
Permette di cucinare perfettamente
con il sistema indiretto le costine
e gli arrosti.
705.64233
Supporto Multifunzione
Realizzato in acciaio inox,
include 6 spiedini in acciaio.
Può essere utilizzato come supporto
Rib Rack, supporto per arrosti
e supporto per spiedini.
718.120141
Supporto Rib-Rack
Realizzato in acciaio inox.
Permette di cucinare perfettamente con
il sistema indiretto le costine.
718.120144
Supporto per arrosto
Realizzato in acciaio inox.
Permette di cucinare perfettamente con il
sistema indiretto gli arrosti.
66
705.91348
Supporto cottura Salamelle e
Würstel
Realizzato con manico asportabile.
È sufficiente un piccolo movimento per
girare tutto il cibo in cottura.
"Imperial"
705.69339
Supporto spiedini
Realizzato in acciaio inox,
include 50 spiedini in legno bamboo.
Permette di cucinare perfettamente
con il sistema indiretto gli spiedini.
705.64050
NOVITÀ
705.69155
NOVITÀ
705.64045
Supporto Finger Food
Realizzato in acciaio inox,
permette di cucinare e presentare
16 Finger Food.
Completo di due contenitori laterali
per salse.
Supporto per peperoni
Realizzato in acciaio inox,
dispone di 14 fori di due diametri diversi
per la cottura ideale di peperoni ripieni.
Set 4 maxi spiedini
Set 4 maxi spiedini a doppia asta
realizzati in acciaio inox.
718.120142
Set 8 spiedini
Set 8 spiedini a doppia asta
realizzati in acciaio inox
718.120018
"Imperial"
Spiedo
Realizzato in acciaio inox.
Lunghezza 800 mm
67
supporti per pollo
705.69133
Supporto pollo con tegame
Realizzato in acciaio inox.
Permette di cucinare e aromatizzare il pollo
che viene cotto in posizione verticale.
705.69824
Supporto pollo Multifunzione
Realizzato in acciaio inox.
Permette di cucinare e aromatizzare il pollo
che viene cotto in posizione verticale.
Consente inoltre alle verdure di cucinarsi
con effetto vapore.
705.69132
Supporto pollo Pluma
Realizzato in acciaio inox e completo
di mini termometro.
Permette di cucinare e aromatizzare il pollo
per ottenere il Beer-Can Chicken.
Da utilizzare con una lattina di birra.
718.120140
Supporto pollo
Realizzato in acciaio inox.
Permette di cucinare e aromatizzare il pollo
per ottenere il Beer-Can Chicken.
Da utilizzare con una lattina di birra.
68
705.64152
Supporto alette e cosce
Realizzato in acciaio inox.
Permette di cucinare perfettamente
con il sistema indiretto le alette
e le cosce di pollo.
"Imperial"
GRIGLIE
705.65070
Multigriglia regolabile
Realizzata in acciaio inox di spessore
regolabile e manico asportabile,
indispensabile per poter chiudere
il coperchio durante le cotture.
Dimensioni 300 x 250 x 60 mm
705.62479
Griglia per hamburger con pressa
Griglia realizzata in acciaio antiaderente
e completa di pressa.
Permette di preparare e cucinare
perfettamente 6 hamburger.
705.24014
Griglia per pesce
Realizzata in acciaio antiaderente.
Può contenere sino a 3 pesci.
69
cuoci pizza e pane
705.69815
Set cottura pane e pizza
Realizzato in acciaio inox e pietra refrattaria
completo di paletta in legno.
Vi permetterà di cucinare la pizza come
nelle migliori pizzerie.
Dimensioni ø 340 mm
705.98155
NOVITÀ
705.69814
Set pane e pizza Junior
Telaio di supporto in acciaio inox,
pietra refrattaria e paletta in legno
Dimensioni ø 340 mm
Pietra per pane e pizza
Pietra refrattaria ad elevato spessore.
Vi permetterà di cucinare la pizza come
nelle migliori pizzerie.
Dimensioni ø 380 mm
Spessore 20 mm
705.69800
Pala per pizza
Realizzata in acciaio inox con manico
pieghevole e morbida impugnatura.
Costituisce il miglior supporto per infornare
e sfornare le pizze.
70
705.69805
Mezzaluna "taglia pizza"
Realizzata in acciaio inox.
Permette di tagliare perfettamente
e senza sforzo ogni tipo di pizza
"Imperial"
VASSOI
705.69712
Vassoio piano
Realizzato in acciaio inox
ad elevato spessore.
Le robuste maniglie e la particolare
conformazione del fondo garantiscono
una elevata rigidità.
Dimensioni 480 x 340 mm
705.69818
Vassoio Wok
Realizzato in acciaio inox
ad elevato spessore.
Le robuste maniglie e la particolare
conformazione del fondo garantiscono
una elevata rigidità.
Dimensioni 420 x 250 mm
705.69819
"Imperial"
"Imperial"
Vassoio microforato
Realizzato in acciaio inox.
Il particolare fondo microforato permette di
cucinare anche cibi di piccolissime dimensioni
senza che cadano nel barbecue.
Dimensioni 440 x 300 mm
705.69720
Vassoio piano
Realizzato in acciaio inox.
La particolare conformazione del fondo
garantisce rigidità.
Dimensioni 450 x 330 mm
705.69820
Vassoio Wok
Realizzato in acciaio inox.
La particolare conformazione del fondo
garantisce rigidità.
Dimensioni 300 x 330 mm
71
pentole e LECCARDE
705.69614
Paella Pan
Realizzata in acciaio inox.
Vi permetterà di cucinare un'ottima paella
con il vostro barbecue.
Dimensioni ø 360 mm
705.69615
NOVITÀ
Rib Roaster
Casseruola per costine
Realizzata interamente in ghisa.
Ideale per la cottura delle costine
a bassa temperatura.
Dimensioni 400 x 140 x 100 mm
743.3021
Leccarda
Realizzata in acciaio inox
Dimensioni 300 x 210 mm
718.120146
72
Leccarda grande
Realizzata in alluminio
Dimensioni 330 x 230 mm
Confezione 10 pezzi
718.120145
Leccarda piccola
Realizzata in alluminio
Dimensioni 210 x 150 mm
Confezione 10 pezzi
305.50416
Leccarda raccogli grasso
Realizzata in alluminio
Dimensioni 140 x 120 mm
Confezione 10 pezzi
705.50419
Leccarda stretta
Realizzata in alluminio
Dimensioni 350 x 150 mm
Confezione 3 pezzi
PIASTRE IN ACCIAIO
705.69122
Piastra stretta inox
NOVITÀ
Realizzata in acciaio inox.
Si utilizza in appoggio sulle griglie di
cottura.
Dimensioni 380 x 175 mm
705.69160
Piastra universale
in acciaio al carbonio
NOVITÀ
Realizzata in acciaio al carbonio.
Si utilizza in appoggio sulle griglie
di cottura.
Dimensioni 330 x 280 mm
Peso 4,4 kg
piastre IN GHISA
705.11239
Piastra Imperial, Regal
Realizzata in ghisa: 32 x 49 cm
705.11220
Piastra Sovereign
Realizzata in ghisa: 21 x 43 cm
705.11221
Piastra Signet, Crown
Realizzata in ghisa: 33 x 28 cm
705.11223
Piastra Monarch, Royal
Realizzata in ghisa: 28 x 38 cm
729.CS0947
Piastra Concerto
Realizzata in ghisa: 21 x 50 cm
718.120123
Piastra in ghisa
Dimensioni ø 36 cm
73
COPERTURE INVERNALI BROIL KING Original
Realizzate in tessuto poliestere traspirante 9000 ad alta resistenza e sagomate
sulla forma del barbecue, ne garantiscono la migliore protezione.
Complete di maniglie e velcro di chiusura.
705.68490
Copertura IMPERIAL 600,
REGAL XL
Dimensioni 193 x 63 cm
705.68492
Copertura REGAL 500
Dimensioni 179 x 63 cm
705.68491
Copertura REGAL 400
Dimensioni 160 x 63 cm
705.68487
Copertura SIGNET, CROWN
Dimensioni 147 x 55 cm
705.68470
Copertura MONARCH,
ROYAL, GEM
Dimensioni 127 x 61 cm
74
705.KA5535
Copertura KEG
705.67050
Copertura OFFSET SMOKER
705.67060
Copertura SMOKER
705. 67240
Copertura AFFUMICATORE
VERTICALE
CONSIGLI PER L'UTILIZZO
Per evitare l'ossidazione delle parti metalliche è
indispensabile scoprire il barbecue dopo le pioggie,
soprattutto nella stagione calda.
Saranno sufficienti pochi minuti per permettere all'umidità
di evaporare evitando così l'ossidazione dei metalli.
COPERTURE INVERNALI PREMIUM
Realizzate in Peva 500x300 e foderate in poliestere, consentono una buona
protezione del barbecue.
Complete di maniglie e velcro di chiusura.
705.50561
Copertura Premium Media
Dimensioni 153 x 55 cm
705.50568
Copertura Premium Grande
Dimensioni 173 x 55 cm
705.50574
Copertura Premium XL
Dimensioni 185 x 61 cm
705.50240
Copertura Affumicatore
Verticale
CONSIGLI PER L'UTILIZZO
Per evitare l'ossidazione delle parti metalliche è indispensabile scoprire il barbecue
dopo le pioggie, soprattutto nella stagione calda.
Saranno sufficienti pochi minuti per permettere all'umidità di evaporare evitando così
l'ossidazione dei metalli.
COPERTURE INVERNALI DANCOOK
Realizzate in PVC ad alta resistenza
718. 130138
Copertura per 1500
718.130144
Copertura per 1800
718.130143
Copertura per 1400
718.130139
Copertura per 1000
718.110103
Copertura per 9000
CONSIGLI PER L'UTILIZZO
Per evitare l'ossidazione delle parti metalliche è indispensabile scoprire il barbecue
dopo le pioggie, soprattutto nella stagione calda.
Saranno sufficienti pochi minuti per permettere all'umidità di evaporare evitando così
l'ossidazione dei metalli.
75
spazzole e pulizia
CONSIGLI PER L'UTILIZZO:
le griglie di cottura devono sempre essere spazzolate da calde
(temperatura del barbecue oltre i 200°).
Così facendo otterrete i migliori risultati di pulizia e non danneggerete la superficie
delle griglie.
Spazzolate sempre le griglie dall'esterno del barbecue verso l'interno.
Così facendo eviterete di sporcarvi durante la pulizia.
705.64014
Spazzola
Realizzata in acciaio inox con ricambio.
Setole in acciaio morbido che non rovinano
le griglie di cottura e ne permettono la
corretta pulizia.
Lunghezza 500 mm
705.64015
Ricambio spazzola
Testa di ricambio per spazzola (coppia)
705.65225
NOVITÀ
705.15675
Spazzola Jumbo
Realizzata in legno curvo con testa
raschiante.
Setole in acciaio morbido che non rovinano
le griglie di cottura e ne permettono la
corretta pulizia.
Lunghezza 500 mm
Spazzola a vapore
Realizzata in materiale plastico.
Grazie all'utilizzo dell'acqua, vaporizzata
sulle morbide setole, facilitiamo la pulizia
delle griglie di cottura.
76
705.65641
Spazzola a "T"
Realizzata in acciaio con impugnatura in
resina.
Grazie alle sue morbide setole poste a
360 gradi facilita la pulizia degli spazi
tra le griglie di cottura e negli angoli del
barbecue.
Lunghezza 450 mm
Larghezza 170 mm
"Imperial"
"Imperial"
709.3103
Spazzola Large
Realizzata in legno con raschietto.
Setole in acciaio morbido che non rovinano
le griglie di cottura e ne permettono la
corretta pulizia.
705.77310
Spazzola Venturi
Per la pulizia dei raccordi aria-gas
(tubi Venturi)
705.44590
Salvapavimento Ecologico
Realizzato con pneumatici riciclati
Dimensioni 148 x 75 cm
718.120124
Contenitore per pulizia
Realizzato in acciaio inox è utile per lavare
griglie sino ad un diametro di 60 cm
77
luci
705.50936
Lampada LED per coperchio
Universale e con alimentazione a batteria
GUANTI E GREMBIULI
705.00528
Coppia di guanti
in pelle di grosso spessore per una buona
resistenza al calore
705.60528
Coppia di guanti coibentati
NOVITÀ
in pelle di grosso spessore e coibentati
per un'ottima resistenza al calore
718.120153
Guanto
in cotone trapuntato
705.60973
Guanto e sottopentola
realizzato in silicone resistente
alle alte temperature
78
705.60975
NOVITÀ
Grembiule
realizzato nello stesso materiale
delle coperture Broil King Original.
Offre la massima protezione dall'unto.
Completo di tasche per termometro
e utensili. Con apribottiglie integrato.
GIR ARROSTO
705.60508
Girarrosto De Luxe
Con compensatore di peso.
Completo di motore funzionante a batterie.
Dotato di presa per il collegamento alla rete
tramite adattatore elettrico
(non in dotazione)
305.S15246
Motore per girarrosto
Ricambio, per chi vuole utilizzare
l'alimentazione a 220 volt
305.S15242
Motore per girarrosto
Ricambio, a batteria
TAGLIERI
705.68425
Tagliere legno grande
Realizzato in legno di acero
con canalina raccogli succhi
Dimensioni: 500 x 290 mm
705.00410
Tagliere legno piccolo
Realizzato in legno di cedro
con canalina raccogli succhi
Dimensioni: 300 x 230 mm
718.120126
Tagliere in teflon nero
Con canalina raccogli succhi
Dimensioni: 550 x 280 mm
79
MANIGLIE E GRIGLIE
705.60750
Maniglia per griglia di cottura
corpo in acciaio e impugnatura in resina.
Permette di sollevare e girare agevolmente
le griglie di cottura in ghisa e in acciaio.
705.60745
NOVITÀ
Maniglia per griglia di cottura
corpo in acciaio e impugnatura in resina.
Permette di sollevare agevolmente le griglie
di cottura in ghisa e in acciaio.
705.11249
Griglia inox forgiata
NOVITÀ
per Imperial e Regal (singola)
705.18653
Griglia inox ø 9 mm
per Imperial e Regal (2 pezzi)
705.18651
Griglia inox ø 9 mm
per Sovereign (3 pezzi)
80
705.18652
Griglia inox ø 9 mm
per Signet e Crown (2 pezzi)
305.11229
Griglia in ghisa
per Imperial e Regal (2 pezzi)
305.11224
Griglia in ghisa
per Sovereign (3 pezzi)
305.11228
Griglia in ghisa
per Signet e Crown (2 pezzi)
305.11222
Griglia in ghisa
per Monarch (2 pezzi)
305.10225-T340-2 Griglia in ghisa
per Royal (2 pezzi)
"Imperial"
SPECIFICI DANCOOK
718.120016
718.120155
Maniglia per griglia di cottura
Contenitori per cottura indiretta
per modelli ø 58 mm (2 pezzi)
318.120015
Binari per cottura indiretta
per modelli ø 58 mm (2 pezzi)
718.120019
Ripiano interno
per modelli ø 58 mm
718.120017
Portaposate
3 ganci
81
718.120121
Mensola laterale in alluminio
per modello 1800 e 9000
718.110102
Top in acciaio inox
per modello 9000
SPECIFICI KEG
705.KA5533
Kit per cottura indiretta
705.KA5565
Cesto in ghisa per carbonella
SPECIFICI FORNI PIZZA
82
753.51
Spazzola per pulizia
753.52
Pala tonda in acciaio
753.53
Pala grande in alluminio
753.54
Rastrelliera porta atrezzi
(coppia)
TERMOMETRI
UTILIZZO DEI TERMOMETRI: Inserire la sonda del termometro al centro, o “cuore”,
del cibo che stiamo cucinando e attendere qualche istante per leggere la temperatura.
718.120147
Teletermometro digitale
Per il controllo a distanza delle temperature
di cottura dei cibi.
705.61135
Termometro digitale pieghevole
NOVITÀ
Per il controllo delle temperature di cottura
dei cibi.
705.11391
Termometro analogico per cibi
Per il controllo delle temperature di cottura
dei cibi.
GAS
713.7092
Regolatore di pressione
28/30 mmbar completo di tubo di
collegamento e fascette
713.7093
Chiave per Regolatore
per la regolazione di pressione
715.0105
Bombola vuota
5 Kg
83
TR ASFORMAZIONI A METANO
305.29018-076
305.29006-076
305.29005-076
305.29005-016
305.10444-E479E
305.10444-E439E
305.10444-E419E
305.29004-076
305.29004-039
305.29004-016
Kit metano Imperial XL 690 - Regal XL
Kit metano Regal 590
Kit metano Regal 490
Kit metano Regal 420
Kit metano Signet 390
Kit metano Crown 340
Kit metano Crown 320
Kit metano Monarch 390
Kit metano Monarch 340
Kit metano Monarch 320
canestri accenditori
CONSIGLI PER L'UTILIZZO:
1) Posizionare e accendere 1 o 2 pastiglie sul
terreno o sulla griglia del barbecue
2) Caricare l'accenditore con i brichetti di
carbone e posizionarlo sopra le pastiglie
3) Dopo 15 minuti il carbone è pronto per l'utilizzo
e può essere versato nel braciere
1
I CANESTRI ACCENDITORI consentono di accendere
i bricchetti in modo semplicissimo e con estrema facilità.
Permettono, inoltre, di caricare il Barbecue con un carbone
già pronto per la cottura.
2
3
718.120000
Canestro accenditore
con manici in legno
705.39480
Canestro accenditore
impilabile
705.63980
Canestro accenditore in acciaio inox
l'unico canestro accenditore interamente
realizzato in acciaio inox che ne
garantisce una lunga durata.
Impilabile
84
CARBONE e accenditori
La CARBONELLA VEGETALE in bricchetti "Carbon Bric" è ricavata da legni di
qualità che vengono amalgamati tra loro con amidi naturali.
I bricchetti, con la loro particolare forma e compattezza, garantiscono una combustione
uniforme ed un'elevata temperatura di cottura. Bruciano più lentamente rispetto
alla carbonella tradizionale e la temperatura all'interno del barbecue resta elevata e
costante per tutta la durata dell'accensione.䀀
718.130132
Carbon Bric
2,5 Kg
718.130135
Carbon Bric
10 Kg
Il CARBON LITE consiste in mattonelle di carbone vegetale pronte per l'accensione.
Per ottenere la brace è sufficiente accendere la parte centrale della mattonella ed
attendere qualche minuto.
735.7025
Carbon Lite
340 g
718.130131
Carbonella vegetale
2,5 Kg
718.130128
Pastiglie per accensione
accensione ecologica per carbone
718.130122
Accenditore elettrico
220 Volt, comodo, accende il carbone
rapidamente senza necessità di assistenza
CODICI E CARATTERISTICHE VARIABILI SENZA PREAVVISO
85
www.quartocanale.it
Magi&Co
Casalecchio di Reno (BO)
Tel. 051 613 32 57
www.isignoridelbarbecue.com
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